|
|
Kategória: Fix menüs diéták Juanita étrendRégóta kínlódom túlsúllyal, amit kisebb nagyobb módszerrel 5-10%-kal sikerül csökkentenem, alkalmanként. Sok-sok emberrel beszéltem már, sok anyagot elolvastam és az a meglátásom, hogy valami nem jól működik nálam. Már vezettem étkezési naplót arról mit eszek, iszok, és hozzá mennyit mozgok! Mégsem fogytam annyit, amennyit szerettem volna!Ezt a diétát anyagcsere gyorsító diétaként kaptam. Kipróbálom, mert nem tűnik rossznak és nehéznek. Megosztom veletek is! Aki ismeri és bevált neki, kérem írja meg! JUANITA ÉTREND HÉTFŐ Reggeli: grapefruit (piros) Tízórai: 1 pohár gyümölcsjoghurt + 2 szelet puffasztott rizs (natúr) v. tejeskávé Ebéd: kelkáposzta-főzelék* + pulykamell roston (fűszerezve, kevés olívaolajon pirítva) Uzsonna: idénygyümölcs Vacsora: görög saláta + 1 szelet puffasztott rizs KEDD Reggeli: ananászszeletek (ne konzerv, ha mégis, akkor saját levében legyen eltéve) v. grapefruit Tízórai: 1 pohár gyümölcsjoghurt + 2 szelet puffasztott rizs (natúr) v. tejeskávé Ebéd: fahéjas almaszósz* Uzsonna: 1 kis üveg KUBU Vacsora: gombakrémleves* + 2 szelet puffasztott rizs (natúr) SZERDA Reggeli: 1 grapefruit Tízórai: 1 pohár kefir + 2 szelet puffasztott rizs v. tejeskávé Ebéd: párolt zöldség (ízlés szerint fűszerezve, pl. szójaszósz, só, bors ) + tengeri hal roston Uzsonna: gyümölcssaláta* Vacsora: krumplifőzelék (joghurt + rizsliszttel habarni) + 1 szelet puffasztott rizs CSÜTÖRTÖK Reggeli: 1 grapefruit Tízórai: 1 banán Ebéd: csőben sült brokkoli* Uzsonna: 1 kis üveg KUBU Vacsora: roston hal + nyers saláta (salátalevél, sárgarépa, uborka, fehér paprika, póréhagyma, vagy amit szeretsz) PÉNTEK Reggeli: 1 db grapefruit Tízórai: 2 szelet natúr puffasztott rizs + 2 szelet mozzarella sajt Ebéd: zöldséges rizs (zöldborsó, zöldbab, répa, hagyma, kelkáposztacsíkok) Uzsonna: idénygyümölcs* Vacsora: brokkoli krémleves* + 2 szelet puffasztott rizs SZOMBAT Reggeli: 3 dl ananászlé vagy grapefruitlé (100%) Tízórai: 1 pohár gyümölcsjoghurt + 2 szelet puffasztott rizs / tejeskávé Ebéd: pirított csirkemáj (olívaolajon, hagymán pirítva, sózod, borsozod) zöldsalátával Uzsonna: 1 nagy alma Vacsora: póréhagyma krémleves* RECEPTEK Kelkáposzta főzelék 1 fél fej kelkáposzta zöld leveleit csíkokra vágjuk, és a két kanál olívaolajon pirított vöröshagymához keverjük. Ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, őrölt kömény, 1 gerezd fokhagyma). Kevés tejjel + vízzel felöntjük, és megvárjuk, míg forrni kezd, majd habarjuk (1/2 dl tejhez 2 evőkanál rizsliszt – ha sűrűbbre szeretnénk, akkor a tej helyett használjunk egy pohár natúr joghurtot). Csőben sült brokkoli A brokkolit forró sós vízbe tesszük fejjel lefelé, és addig főzzük, amíg a szára is meg nem puhul (vagy a fagyasztott brokkolit puhára pároljuk). Leszűrjük, tálcán hűlni hagyjuk (kb. 1 fej brokkoli /2 fő). 3 tojást, 1 pohár joghurtot, 10-15 dkg reszelt mozzarellát, kb. 2-3 evőkanál rizslisztet, összekutyulunk, és jól borsozzuk. Kivajazott tűzálló tálba sűrűn egymás mellé pakoljuk a brokkolit, ha fér, akár két sorban is, a masszát ráöntjük, és a tetejét megszórjuk még mozzarellával. Kb. 15 percig sül. Fahéjas almaszósz (2-3 fő részére) (de készíthetjük meggyből, körtéből és barackból is) 1 kg pucolt almát tökgyaluval vékony csíkokra reszelünk. Egy edénybe pici sót, 1 evőkanál mézet vagy szőlőcukrot, 2 evőkanál olívaolajat teszünk, erre a reszelt almát, és a tetejére egy evőkanál őrölt fahéjat. Feltesszük a tűzre, amíg fel nem forrósodik (4-5 perc), hagyjuk, hogy az alma jól megbarnuljon és összeessen. Ez után felöntjük vízzel, hogy ellepje, forrás után pedig behabarunk egy joghurtot 2 evőkanál rizsliszttel, majd ezzel is megrottyantjuk. Gyümölcsrizs Sűrű tejberizst főzünk 0 v. 1,5%-os tejből, édesítővel és pici sóval ízesítjük. Langyos állapotban hozzá keverünk különböző gyümölcsöt idénynek megfelelően (vagy fagyasztott gyümölcsöket félig fagyott állapotban adunk hozzá) – alma, banán, meggy, ananász, ribizli stb. A masszát hűtőbe tesszük, hidegen fogyasszuk! Gombakrémleves (2 főre) Két fej vöröshagymát karikára vágunk. A1/2 kg gombát megtisztítjuk és felszeleteljük Két kanál olívaolajra, feltesszük a hagymát, majd a gombát, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük kb. 3-4 dl víz hozzáadásával. Ha kész, merülőturmixszal összepépesítjük, és behabarjuk a rizslisztes tejszínnel v. joghurttal (2 dl tejszín v. 1 pohár joghurt + 2 evőkanál rizsliszt). Ha szükséges, felöntjük még vízzel. Összerottyantjuk. Mikor kész, friss petrezselymet aprózunk bele. Gyümölcssaláta Lehetőleg a vércsoportnak ajánlott gyümölcsökből állítsuk össze (görögdinnye, meggy, banán, szőlő, málna, alma, grapefruit, kivi – lehet válogatni). Ananászt mindig tegyünk bele. Konzerv esetén a levéből is adhatunk hozzá, de csak akkor, ha az nem cukrozott, hanem az ananász saját leve. Kevés facsart citromlével is megöntözhetjük a salátát, hogy a fehér gyümölcsök ne barnuljanak be. Hűtőben hagyd összeérni az ízeket. Brokkoli krémleves Sós vízben megfőzzük a brokkolit, majd összeturmixoljuk. Ízlés szerint beízesítjük (fokhagyma, só, bors). Tejjel felöntjük, és joghurt + rizsliszttel habarjuk. Póréhagyma krémleves 2 nagy szál póréhagymát megmosunk, vékony karikára vágunk, és üvegesre pirítjuk egy evőkanál margarinon vagy vajon. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük. Ha kész, összeturmixoljuk, és visszatesszük a tűzre (karikázhatunk még bele egy pici pórét még, mire elkészül a leves, megpuhul). Felforraljuk, hígíthatjuk még tejjel, és habarjuk az 1 dl tejbe vagy tejszínbe kevert rizsliszttel. ALAPELVEK: - Az étrend mellett szénsavmentes ásványvíz és zöld tea (vagy aloe vera tea) fogyasztható korlátlan mennyiségben. Ha gyümölcslevet iszol (pl. tízóraira vagy uzsonnára a gyümölcs helyett), azt mindig vízzel hígítva tedd. A szénsavas üdítők nem megengedettek. - Az étkezéseket szigorúan 3 óránként kell tartani (csak így fog átállni az anyagcseréd, és nem leszel éhes!). Ha mégis éhes vagy, ne egyél, inkább igyál egy nagy pohár vizet. - Étkezést soha ne hagyj ki! - Repeta nincsen! - Az első pár napon előfordulhat puffadás, de ez természetes (ekkor áll át az anyagcsere, és indul be a tisztulás). - A sűrítés mindig 1 pohár joghurthoz vagy kevés tejhez adott két evőkanál rizslisztet jelent. Sok sikert Mindenkinek! (A cikket beküldte: tina68)
|